Ce este coliva și ce semnifică
Coliva este un preparat din grâu fiert, îndulcit, care se duce la biserică sau la mormânt la slujba de pomenire. Preotul o sfințește, apoi se împarte celor prezenți, în amintirea persoanei decedate.
În tradiția ortodoxă, grâul amintește de credința în înviere: bobul pus în pământ dă rod. De aceea, coliva este nelipsită la înmormântare și la parastase. Parastasul este slujba de pomenire a celor adormiți.
Ce trebuie să conțină coliva
Rețeta diferă puțin de la o casă la alta, dar baza este aceeași:
- grâu decorticat (arpacaș), fiert până se înmoaie;
- zahăr sau miere;
- nucă măcinată sau tocată;
- arome: coajă rasă de lămâie sau de portocală, vanilie, rom, scorțișoară;
- puțină sare.
Deasupra se presară un strat de pesmet, biscuiți măcinați sau nucă, apoi zahăr pudră. Unele familii adaugă stafide.
Coliva este un preparat de post, pentru că nu conține lapte, ouă sau unt. Se poate face deci în orice perioadă a anului.
Cum se ornează
Ornamentul obișnuit este o cruce, făcută din bomboane, cacao sau miez de nucă. Unele familii pun și inițialele persoanei pomenite. Stratul de zahăr pudră se nivelează, ca ornamentul să se vadă limpede.
În colivă se așază o lumânare, care se aprinde în timpul slujbei.
Câtă colivă este necesară
Cantitatea depinde de numărul celor care vin. La biserică se dă câte o lingură sau un păhărel fiecărui participant, deci nu este nevoie de porții mari. Mulți împart coliva în pahare mici, pregătite dinainte.
Ca reper, la noi coliva se comandă în două mărimi, de 2 kg și de 4 kg. Dacă nu știți ce să alegeți, spuneți-ne câte persoane așteptați.
Când se fac pomenirile
După înmormântare, pomenirile se fac la:
- 3 zile, 9 zile și 40 de zile;
- 3 luni, 6 luni și 9 luni;
- un an.
Datele se stabilesc cu preotul. În unele perioade ale anului bisericesc nu se fac parastase, iar preotul vă spune când se poate muta pomenirea. După primul an, mulți își pomenesc morții în fiecare an și la sâmbetele morților, numite Moși.
Obiceiurile diferă de la o zonă la alta: în unele locuri masa este bogată, în altele accentul cade pe slujbă. Urmați rânduiala parohiei și obiceiul familiei.
Ce se pregătește pentru o pomană
Pentru o pomenire se pregătesc, de regulă:
- coliva;
- colaci, adică pâine împletită, rotundă;
- o sticlă de vin, cu care preotul stropește coliva sau mormântul;
- lumânări pentru cei prezenți;
- pomelnicul, adică lista cu numele celor pomeniți;
- pachete de pomană pentru participanți.
Pachetul de pomană cuprinde, de obicei, mâncare sau alimente, un colac, ceva dulce și o lumânare. Poate fi de dulce sau de post. Întrebați preotul dacă data aleasă cade într-o zi de post.
Cum organizați pomenirea, pas cu pas
- Stabiliți cu preotul data, ora și locul: la biserică sau la mormânt.
- Anunțați rudele și apropiații și faceți o numărătoare aproximativă.
- Comandați coliva, colacii și pachetele cu câteva zile înainte.
- Scrieți pomelnicul.
- Hotărâți dacă urmează o masă, acasă sau la un restaurant, și rezervați din timp.
Cum vă ajutăm
Pregătim colivă, colaci și pachete de pomană pentru înmormântare și pentru parastase. Coliva costă 250 lei (2 kg) sau 500 lei (4 kg). Pachetul de pomană costă 85 lei (Social) sau 100 lei (Lux), de dulce sau de post. Pachetul Acasă / Cămin include coliva, colacii, vinul și pachetele de pomană pentru ziua înmormântării. Comenzi la 0736 200 300.
